じゃじゃ嫁日記

何よりも食べる事が好きな奔放な嫁を観察する絵日記です。神奈川の端から色んな情報を発信していきたいと思います。

タグ:猪

猪の脂にこんな効能があるとは思いませんでした。 猪脂は火傷や切り傷、乾燥肌にも良いそうで、いわゆる万能薬の様な使われ方をするそうです。 どこまで効くのかは分かりませんが、嫁のアカギレは確かに治りました。 塗った直後は脂が水をはじくので、それもよかったのかも ... 続きを読む

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猪の脂にこんな効能があるとは思いませんでした。

猪脂は火傷や切り傷、乾燥肌にも良いそうで、いわゆる万能薬の様な使われ方をするそうです。

どこまで効くのかは分かりませんが、嫁のアカギレは確かに治りました。

塗った直後は脂が水をはじくので、それもよかったのかもしれません。

冷えるとバターの様な感触になり、クリームっぽくはなりません。塗ってもすぐにサラサラになります。

脂100%なので、そのまま食用油としても使えます。野菜炒めに入れるとコクが出ておいしいと聞きました。

又、嫁はハンドクリームをつけた後に食材を触るのを嫌がっていたのですが、猪脂なら気にならないので、タイミングを気にせず塗ることができると喜んでいました。

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この写真は煮出した直後の透明な状態の脂。

基本的には無臭に近いですが、多少脂の臭いがするので、庭に生えていたローズマリーを入れました。

脂の臭いといっても、いわゆる獣臭ではなく、ほんのり脂の臭いがする程度で、それほど気になりませんが、嫁の食欲を少し刺激していました。

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 次は色々な臭いのするアロマオイルを入れるのだそうです。

 

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これは以前から猪の肉を頂いていた猟友会の方から頂きました。 長い方の牙が下あごから生えている方で、猪は背が低いのでこの牙で相手を突き上げたり、土を掘ったりするらしいです。 下の牙と上の牙を擦る事で自分の牙を研ぐようで、先の方がとがっています。 この牙は決し ... 続きを読む

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これは以前から猪の肉を頂いていた猟友会の方から頂きました。

長い方の牙が下あごから生えている方で、猪は背が低いのでこの牙で相手を突き上げたり、土を掘ったりするらしいです。

下の牙と上の牙を擦る事で自分の牙を研ぐようで、先の方がとがっています。

この牙は決して伊達ではなく、猟の際は猟犬や人も死傷するケースがあるそうなので、正直怖いです。

猟師の間では、生命力の強い猪の牙のお守りは魔除けにもなると伝えられているとか。

牙の中は空洞なので樹脂を流し込む様に言われたので、レジンを流し込もうと思っています。

首から下げるなら、小さい方が良いと思うんだけどなぁ。。 (10cm以上ある牙を首からぶら下げてたら、絶対相手が怯えると思う)

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心臓(ハツ)と肝臓(レバー)はとにかく大きくて、形もアレで最初見たときはどうしてよいのか途方に暮れました。 ただ食べてみると本当に旨いです。 レバーは今まで食べたレバーの中で一番旨かったかも。。 ハツもコリコリとした食感で美味です。   時代劇セレクション第 ... 続きを読む

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心臓(ハツ)と肝臓(レバー)はとにかく大きくて、形もアレで最初見たときはどうしてよいのか途方に暮れました。

ただ食べてみると本当に旨いです。

レバーは今まで食べたレバーの中で一番旨かったかも。。

ハツもコリコリとした食感で美味です。

 

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