2001

ご飯に豆腐、そして味噌の組み合わせは最強ですね。

朝食だったんですが、朝はあまり食べられない僕でもスルっと胃の中に入りました。

P8240014

材料はコチラ
・具
 ご飯、豆腐、きゅうり、プチトマト、オクラ、ミョウガ、小ネギ、大葉

・汁
 すりゴマ(白)、味噌、白だし、水


豆腐は絹ごしだと水っぽくなるので、おぼろ豆腐の方がおすすめだそうです。

たしかにご飯と混ざると驚くほど濃厚な風味。

全体的に優しい味わいですが、刻んだミョウガと大葉、ゴマが良いアクセントになって味覚がしまります。

またトマトがトッピングされることで酸味も加わり、色合いも華やかですね。

濃厚なのにサッパリとして胃に優しいので、夏で疲れた胃にもオススメです。


いつもブログランキングへのクリックありがとうございます!



人気ブログランキングへ


とても励みになっておりますので、よろしかったらポチっとお願いします!


にほんブログ村 漫画ブログへ