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伊豆に実家を持つ友達からアワビを頂きまして、まぁデカい。。ありがとうございました!
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「アワビなんて片手で数えるくらいしか食べたことないよ!」と、完全に嫁も引け腰。

とりあえず切り進めながらつまみ食いしたところ、想像している以上に美味かったようで、目を爛々に輝かせながら小声で「やばい。うめ。」とつぶやいていました。
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「もうお祭りだよ!」と俄然興奮しだす嫁。

大きかったので、半分は野菜と一緒にバター醤油で焼くことに。
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もう半分はわさび醤油で肝も添えて。この肝が嫁にはドストライクだったようです。
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余った部分は細かく刻んで、キムチとチーズで和えたんですが、滅茶苦茶美味い。日本酒向け。
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もうたぶんこんなに凄いのは生涯で最初で最後じゃないかな、という気持ちで頂きました。

実は他にも色々美味しい食材をいただいたので、順を追ってご紹介したいと思います。

伊豆は山と海の幸が本当に豊富で、食材の宝庫ですね。ビックリしました。

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