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すきやきの割り下が牛乳ベースというのは相当意外のようで、僕は子供のころから当たり前のように食べていただけに、ショックを受ける事が多いのですが、でも確かに「うちもそうだよ」という人に会ったことがありません。。

牛乳に醤油というと「えっ?」となるかもしれませんが、醤油ベースほど辛くなくマイルドなスープの様な感じになります。個人的には美味しいんですが、嫁の口には合わなかったようで残念です。

すきやきと言えば、一度だけ横浜の老舗の高級すきやき店に食べに行ったことがあるんですが、あまりの霜降りっぷりに嫁はお腹を壊してしまい、それ以来高級な牛肉は食べなくなりました。

歳のせいかもしれないんですが、霜降りは数枚は美味しいけど、一杯あるとお腹がもたれてしまいますねぇ。

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