じゃじゃ嫁日記

何よりも食べる事が好きな奔放な嫁を観察する絵日記です。神奈川の端から色んな情報を発信していきたいと思います。

カテゴリ: 食べ物

まだ6月だというのに、やたらと蒸し暑い日があってこの先思いやられますが、早くも夏仕様のお茶漬けをいただきました。具材 ・梅肉・ちりめんジャコか釜揚げシラス・きゅうり・白だし(希釈タイプ)お吸い物程度の割合(お好みで調整)・ゴマや大葉の千切り1.ご飯は前も ... 続きを読む
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まだ6月だというのに、やたらと蒸し暑い日があってこの先思いやられますが、早くも夏仕様のお茶漬けをいただきました。


img1

具材 
・梅肉
・ちりめんジャコか釜揚げシラス
・きゅうり
・白だし(希釈タイプ)お吸い物程度の割合(お好みで調整)
・ゴマや大葉の千切り

1.ご飯は前もって洗ってぬめりを取り、ざる等にあげておきます。
2・その後ご飯を茶わんに盛り他の具材を上に乗せ、最後に冷たい白だしをかけて食べます。


梅干しに含まれるクエン酸は疲労回復効果があるので、夏バテ対策にも期待できますね。またキュウリに含まれるカリウムは利尿作用があるので、体温を下げる効果があります。

これからドンドン暑くなっていくので、夏バテで食欲の無い日もサラっと食べる事ができてオススメです!

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毎年恒例となりつつある近所に自生しているビワ狩りなんですが、年々ジャングル化が著しくもはや人が踏み入る領域ではありません。意を決して生い茂る藪の壁に突撃しようと思います。草刈り用のハサミを持って伐採しながら進んでいきます。悪戦苦闘の末、ビワの木までたどり ... 続きを読む
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毎年恒例となりつつある近所に自生しているビワ狩りなんですが、年々ジャングル化が著しくもはや人が踏み入る領域ではありません。

01

意を決して生い茂る藪の壁に突撃しようと思います。

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草刈り用のハサミを持って伐採しながら進んでいきます。

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悪戦苦闘の末、ビワの木までたどり着いたんですが。。木の8割近くがツル性植物に覆われ日照量が少ないのかビワはほとんどなっていませんでした。

かろうじて端の方に幾つかありましたが、イマイチ未成熟。今年は駄目だなぁ。

しかしこれを放っておくと来年はさらにツルに覆われてしまうので、なんとかツルをはがせないかと付近を探したところ。。

ツルの根本を見つけました。直径5cm位でしょうか。ほっとくとこんなに太くなるんだなぁ。

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なんとか苦労してハサミで切断。この他にも5~6本ツルを切って撤退しました。

ちなみに下の写真が元のツルを切断する前。

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下の写真が切断した翌日。目に見えて枯れてるー!全体的にシオシオになってますね。

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下が5日後。強力な農薬でも散布したのかっていう位の枯れっぷり。よしっ。

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藪に頬を裂かれ蚊に刺されながらの決死のツル性植物撃退大作戦は成功しました。

もう今年は遅いと思うけど、来年のビワはきっと日光を沢山浴びて美味しく実るはず。もういっそ肥料でもあげてみようか。

手ぶらで帰るのも何なので幾つか収穫して戻りました。見た目は美味しそうなんですが。。

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まだ酸っぱいので、しばらく放置して熟すのを待つことになりました。その内ジャムでも作ろうと思います。

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この間とてもひどい二日酔いになりまして。。二日酔いの日は・・・昔に比べお酒が弱くなったのかなぁと思い当るところもあり、月~金はお酒を飲むのをやめて、土日だけ飲む、というスタイルを1週間続けてみました。(さすがに断酒はつらい)その結果、最初の2日程はさほど ... 続きを読む
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この間とてもひどい二日酔いになりまして。。

二日酔いの日は・・・

昔に比べお酒が弱くなったのかなぁと思い当るところもあり、月~金はお酒を飲むのをやめて、土日だけ飲む、というスタイルを1週間続けてみました。(さすがに断酒はつらい)

その結果、最初の2日程はさほど変化は無かったのですが、木曜あたりから午前中の身体の調子が軽い事に気が付きました。毎朝肩甲骨の周辺がズーンと重いというか張ってるんですが、それが無いのです。

元々僕は肝機能がそれほど優秀ではないので、少量のお酒でも毎日の積み重ねでそれが疲労の蓄積に繋がり、いつのまにか疲労が抜けにくい体質になっていたのかも。

とはいえお酒は好きなので、まずは体調を第一に考え、自分に合った飲み方を見つけたいと思います。

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この製氷皿どうして買ったのかな、と思ったんですが、主に水筒の様な飲み口の小さい容器に入れるのに使うんだそうです。ちなみに嫁が買った製氷皿は水筒メーカーが販売しているものでした。お菓子を作るのにも使えそうですね。穴に水を注ぐのがちょっと面倒なのと、樹脂でで ... 続きを読む
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この製氷皿どうして買ったのかな、と思ったんですが、主に水筒の様な飲み口の小さい容器に入れるのに使うんだそうです。ちなみに嫁が買った製氷皿は水筒メーカーが販売しているものでした。

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お菓子を作るのにも使えそうですね。穴に水を注ぐのがちょっと面倒なのと、樹脂でできていてグニグニするので冷凍庫に持っていくまでに水がこぼれやすいのに注意。

たまたま普通の氷がきらしていたので、棒状氷をコップに入れてみました。カクテルとかでこういうのありそう。

P1020435

で、実際に飲むまで分からなかったんですが、飲もうとすると口や鼻に氷がいちいち当たるんです。やったら冷たいんです。

飲む前に気が付きたかった。。

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「鰻を3年くらい口にしていない」という嫁から切実な陳情があったので、せっかくだし色んな人からお勧めされていた鰻屋さんに行くことにしました。JR東海道線「国府津駅」から徒歩10分程度の場所にある「うな和」と言うお店です。食べログ「うな和」お店のホームページがど ... 続きを読む
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「鰻を3年くらい口にしていない」という嫁から切実な陳情があったので、せっかくだし色んな人からお勧めされていた鰻屋さんに行くことにしました。

JR東海道線「国府津駅」から徒歩10分程度の場所にある「うな和」と言うお店です。

食べログ「うな和

お店のホームページがどうも無いようなので、メニューくらいしか分からないんですが、とにかくとても美味しい、と評判だったのでした。

というわけでとりあえずビールを注文。この日はとても暑かったのでビールが美味い!鰻の肝と骨がツマミです。
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鰻の肝煮。鰻の肝ってちょっと苦味があって美味しいですね。結構山盛りでした。
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そして鰻の白焼き。醤油とワサビで食べるんですが、鰻が結構脂がのってるのでワサビがとてもよく合うのです。箸が止まらなくなります。
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実に3年ぶりに食べる鰻だったんですが、、評判通りの美味さ!
P1020426
美味い美味いと聞いていたので、やや辛口姿勢になってしまっていたんですが、、3年のブランクを十分埋めて余りある美味さでした。

ちなみに座敷には他に2組お客さんが居たんですが、食べている最中みんな無言になっていました。

できればまた来年お邪魔したいと思います。

近郊の方にはぜひオススメです!

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うちの横は山の斜面になっていてほぼジャングルと化しているんですが、ビワの木が自生していて、毎年結構な数のビワがなります。ちょっと分かり辛いんですが、中央の繁茂している木がビワの木です。年々ツル性植物に覆われてきて、もはやなんだかよく分からない物体になりつ ... 続きを読む
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うちの横は山の斜面になっていてほぼジャングルと化しているんですが、ビワの木が自生していて、毎年結構な数のビワがなります。
P1020411

ちょっと分かり辛いんですが、中央の繁茂している木がビワの木です。年々ツル性植物に覆われてきて、もはやなんだかよく分からない物体になりつつありますが。。ちなみに夜になると付近から正体不明の獣の声がします。

端の方にかろうじて見えるビワ。結構なってる!
P1020420

このビワが毎年うちと猿とカラスの争奪戦になるんですが、今年は猿の姿をほとんど見ないので、カラスさえ押さえればほぼ独占かな、等と楽観してたんですが。。

出たー!まだいたー!
P1020412

通常猿は群れで行動するので、最低でも4~5匹はビワの木にとりつくんですが、1匹しかいないようだったのでたまたま徘徊していた離れ猿のようでした。

どうやら今年はこの猿との戦いになりそうですが、嫁は猿の生存確認ができたからか、まんざらでもなさそうでした。ライバルの再来で張り合いがでてきたのかもしれません。

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車で来たお客さん用にノンアル系飲料が結構置いてあったんですが、一向に減る様子が無いのでそろそろ消費することにしました。うちは毎日晩酌をするんですが、果たして毎日酒を飲む必要があるのか?という事について、たまに話す様になりました。嗜好品ってこんなものかもし ... 続きを読む
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車で来たお客さん用にノンアル系飲料が結構置いてあったんですが、一向に減る様子が無いのでそろそろ消費することにしました。

うちは毎日晩酌をするんですが、果たして毎日酒を飲む必要があるのか?という事について、たまに話す様になりました。嗜好品ってこんなものかもしれませんね。

飲むと言っても缶ビール1本やワインや焼酎をコップに2~3杯なので量的にそれほどでもないんですが、ほぼ習慣で飲んでいるにすぎないので「なら飲まなくてもいいのでは・・・?」と思ってしまう事があります。

基本的にお酒は好きなので断酒する気はありませんが、量を減らしてもいいのかも、という気になってきました。体調に変化が現れるかもしれないし。

とりあえず試験的に今週の平日はお酒を飲むのを止めようと思います。(嫁は普段通り)

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