じゃじゃ嫁日記

何よりも食べる事が好きな奔放な嫁を観察する絵日記です。神奈川の端から色んな情報を発信していきたいと思います。

2018年09月

黒い財布って多いと思うんですが、黄色が入るとなかなか引き立ちますね。以前は真っ赤の財布を使っていたんですが、これはこれで派手な感じです。でもやっぱり第一印象はスズメバチで、アマゾンの方に生息する猛毒を持つカエルとかも思い出しました。自ら好んで使うあたり、 ... 続きを読む
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黒い財布って多いと思うんですが、黄色が入るとなかなか引き立ちますね。

以前は真っ赤の財布を使っていたんですが、これはこれで派手な感じです。

でもやっぱり第一印象はスズメバチで、アマゾンの方に生息する猛毒を持つカエルとかも思い出しました。

自ら好んで使うあたり、なんていうかこう、共通のアレがあるんですかね。

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ようやく厳しい暑さから解放されて、秋の涼しさが感じられるようになりました。冬瓜は夏野菜ですが、秋まで市場には出回るようですね。そんなわけで冬瓜の梅酢マリネを作りました。具材(全て量はお好みで)・冬瓜(とうがん)・キヌア・ピクルス液 梅酢(シソ入り)+酢+砂 ... 続きを読む
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ようやく厳しい暑さから解放されて、秋の涼しさが感じられるようになりました。

冬瓜は夏野菜ですが、秋まで市場には出回るようですね。そんなわけで冬瓜の梅酢マリネを作りました。


P1020594

具材(全て量はお好みで)
・冬瓜(とうがん)
・キヌア
・ピクルス液 梅酢(シソ入り)+酢+砂糖

キヌアは聞きなれない食材ですが(僕も最近知りました)、とても栄養価が高く、美容やダイエットによいと注目されているんだそうです。写真の中で小さい粒状のものがキヌアですね。

梅酢は冬瓜をピンク色にしたいので、シソ入りのものを使っています。

1.冬瓜をサイコロ状に切って、サッと茹でる。
2.キヌアは軽く洗ってから10分程茹でる。
3.ピクルス液を作る。梅酢は非常にしょっぱいので、酢をベースにして梅酢を足していき、砂糖で味を調整する。
4.茹でた冬瓜とキヌアをピクルス液で和える。


9月とはいえまだまだ暑さが残っているので、ほんのりとした梅の風味が食欲を刺激します。

口直しにもいいですし見た目も綺麗なので、ちょっと小鉢に沿えてあると食卓が映えるのでオススメです。

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思っていたほど下駄に対して拒否するわけでもないので、ちょっと意外でした。まんざらでもなさそう。ちなみにネットでは欲しい靴が見つかったらしいんですが、やはり身に付ける物は直接履いて確認したいらしく、そのままポチっと購入とまではいかないようです。たしかに家に ... 続きを読む
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思っていたほど下駄に対して拒否するわけでもないので、ちょっと意外でした。まんざらでもなさそう。

ちなみにネットでは欲しい靴が見つかったらしいんですが、やはり身に付ける物は直接履いて確認したいらしく、そのままポチっと購入とまではいかないようです。

たしかに家に届いたらサイズが微妙だった、という事が僕も以前あったので、できるだけ試着するようにしたいですね。

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認知症という症状は個人によって実に多岐にわたるので、一概にこうである、という言い方はできないのですが、僕の中では「どこかで必ず理解できている」と信じて接する様にしています。僕は基本的におばあちゃん子で、母方の祖母にほぼ育てられたんですが、また折をみて祖母 ... 続きを読む
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認知症という症状は個人によって実に多岐にわたるので、一概にこうである、という言い方はできないのですが、僕の中では「どこかで必ず理解できている」と信じて接する様にしています。

僕は基本的におばあちゃん子で、母方の祖母にほぼ育てられたんですが、また折をみて祖母のことも描きたいと思います。

ところでコマ数のわりに時間が無いのでモノクロ仕様でトーンを使ってみたんですが、リサイズしたらモワレするし色々と課題ができました。実はカラーよりこっちの方が好きなので、モノクロも増やしていきたいと思います。

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いつも来ていた、やけになで肩のスズメにノボと名付けたり、家族ができたのを見守ったりしていたんですが、随分急に姿を見なくなったので心配しています。というかスズメ全体の姿を見なくなったので、集団で移動しているんだと思うんですが、理由がよく分からないのです。ま ... 続きを読む
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いつも来ていた、やけになで肩のスズメにノボと名付けたり、家族ができたのを見守ったりしていたんですが、随分急に姿を見なくなったので心配しています。

というかスズメ全体の姿を見なくなったので、集団で移動しているんだと思うんですが、理由がよく分からないのです。

まさか何かの予兆だったりしたら怖いなぁ。。

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ヨーグルトメーカーは、まず市販のヨーグルトを少量種菌にして、牛乳と混ぜて発酵、ヨーグルト化させます。基本的に種菌のヨーグルトの菌が培養されるので、種菌にそっくりのヨーグルトができるのかというと、案外そうでもないんですね。いつも元にしてるケフィアヨーグルト ... 続きを読む
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ヨーグルトメーカーは、まず市販のヨーグルトを少量種菌にして、牛乳と混ぜて発酵、ヨーグルト化させます。

基本的に種菌のヨーグルトの菌が培養されるので、種菌にそっくりのヨーグルトができるのかというと、案外そうでもないんですね。

いつも元にしてるケフィアヨーグルトは、わりと水っぽくて粘つかないんですが、培養すると糸引く位ネバ~っとしてしまいます。

正直、これ大丈夫か?っていうくらい種菌と似ても似つかないので、ちょっと心配ではあるんですが、このクリーミーな食感がかえってよかったりもするので、味も問題無いし気にしないことになりました。

ひょっとすると作り方間違ってるんじゃないかなぁ等と思ったりもするんですが、とりあえずお腹壊すまでこのままでいこうと思います。

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盛大なダイナミック水抜きの成果もむなしく、耳から水は出なかったようで、しばらく不愉快そうな様子だったんですが、さすがにこのままでは駄目と思ったのか最終手段に出ました。嫁は普段から耳に水がよく入るようで、水を入れる事で抜けやすくなることを知っていたんですが ... 続きを読む
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盛大なダイナミック水抜きの成果もむなしく、耳から水は出なかったようで、しばらく不愉快そうな様子だったんですが、さすがにこのままでは駄目と思ったのか最終手段に出ました。

嫁は普段から耳に水がよく入るようで、水を入れる事で抜けやすくなることを知っていたんですが、これ仕組みが分かってないとちょっと勇気がいりますね。

なんか右から入れた水が左から出てきそうで、自ら入れるの嫌だなぁ。。

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