地元では猿の被害がある人へ、市の方からロケット花火を支給されます。猿が出たら個人でロケット花火で応戦してほしい、という事なんでしょう。

また同様に市の方に要請すると、猿を追い払う人（通称サルガリータ）が派遣されて空砲等で猿を追い払ってくれます。

しかし猿は賢いので、最初は音に驚きますが次第に実害が無い事を知り、一時的に退却してもすぐに戻るようになります。両方とも一見効果があるように見えますが、その場しのぎの対応にしかならないのです。

そんな中、他人をあてにしても何も改善しない、と自分で自宅を改造して猿の侵入を完璧に防いでいる方がいるんですが、やはりこの位しないと駄目みたいですね。

特に電磁柵は猿だけでなく、イノシシや鹿等にもかなり効果が見込めるようです。（人に害がないように注意書きなど必要です）

うちでも家の周りのフェンスに油を塗ったら、ツルツルすべって猿が困るんじゃないかと思ったことがあるんですが、この程度では全然甘そうです。

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パクチーの根は実は葉よりも風味が濃いと言われていて、専門店では素揚げにして出してくれたりもするそうです。葉、茎、根はそれぞれ食感が違うので、パクチーは捨てるところが無いですね。

と言う訳で、育ちすぎてしまって風味の落ちたパクチーを全て抜いて、根だけを集めてみました。

何度も水で洗って細かい土を除いてから風乾します。細かい根っこもちぎってスッキリさせたんですが、部屋にパクチー臭が充満して参りました。。さすが根っこ。

ホワイトリカーでもよかったんですが、ちょっと格好つけてホワイトラムにしてみました。

漬けこんで半月ほどでちょっと色が着きはじめました。数か月経てばもっとパクチー風味が増しますね。

味は想像以上にパクチーの風味抜群で、ちょっと薬膳酒の様な薬っぽい匂いもしました。何か甘いもので割ったりするのではなく、ロックや水割りで飲んだ方がよりパクチーを味わえると思います。

もっと飴色になる位にエキスが染みたら、パクチーの葉を添えて改めて飲んでみたいですね。

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近所のスーパーではすでに売り切れでした。やっぱりあんなニュースが流れると、食べなきゃって思いますよね。

カールの生産自体は8月まで行うそうですが、それ以降は姿を消します。とても残念です。

こんな事なら、普段から食べておけばよかった。。

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楽天が運営するメディア「それどこ」さんに、パクチーを育てて料理して食べるという、ただそれだけの記事を寄稿させて頂きました。

下の画像をクリック（タップ）でサイトが表示されます。


それどこ「パクチー育てて食べるぞ！」

栽培に関しては結構ざっくりとした説明しかしていなかったので、もうちょっと細かく記事にしたいと思います。

まず種はホームセンターにあるような園芸センターに行けばまず売っています。アマゾンや楽天でもOK。

下の写真は実際のパクチーの種です。実はこの種は二つの種がくっついて一つになっています。

ですので、ちょっと硬い物で叩いて二つにしてあげると、より発芽率が高くなるそうです。（これは絶対に必要な工程ではありません）

さらに数時間、水にひたしてあげる事で発芽率をより高くしてみました。

そして土と鉢底石。鉢底石はプランターの水はけをよくするために、底に敷き詰めます。これらも園芸センターに行けば売っています。

プランターに土を入れたら、下の写真の様に溝を掘って種を蒔き、軽く土をかぶせてから水をあげます。その後も土の表面が乾いたら、湿らす程度に水をあげましょう。

一週間程すると目が出てきました！この瞬間いいですねぇ。頑張って育ってほしいと思うと同時に、妙な愛着がわきます。


今回は二つのプランターを使って、屋外と屋内に分けて栽培することにしました。これは環境的にベランダに置くことができず、日照権も無いような環境でも育つのか検証したかったからです。

またこの季節になると害虫も出てくるので、そういった外的要因から守りたい、という気持ちもありました。

しかし、その結果は。。

まず日光量が少ないせいで（東側の窓で午前中しか日が当たらなかった）、ひょろひょろと間延びしてしまいました。また、どこから出てきたのか大量のアブラムシにやられてしまい、日にあたらず体力も無いせいか、どんどん枯れてしまいました。

これ以上はさすがにイカンと思い現在では外に出しましたが、果たしてまともに育つことができるのか。。

問題の屋内で育てたパクチー。ヒョロヒョロですね。日光の偉大さを目の当たりにしました。太陽って凄い。

一方こちらは屋外で育てているパクチー。健康そのもの。不思議とアブラムシもほとんどついていません。


結論としては、日の光があまり差さない環境では育ちが悪い、という事が分かりました。（体力が無いため枯れやすい）

ごく当たり前の事かもしれないんですが、ここまで明らかに育ち方が変わると思っていなかったので、とてもいい勉強になりました。もし屋内で育てる時は、できれば南向きの窓辺がオススメです！

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この外国人の方は取り調べの結果、特に犯罪歴があるわけでもない普通の英会話教師だったそうで、結局理由は分からずじまいに。

たぶん通勤ラッシュのストレスでムシャクシャしたんだろう、という話に落ち着きましたが、叩かれた人はとんだ災難です。

なんにせよ手に持っていたのが傘だったので大怪我にならなかったものの、これが刃物だったら大事件になっていたと思います。

当時は僕も都心に通っていたため、通勤時の異常な電車の混み具合は経験してるんですが、結局僕は慣れる事ができませんでした。あまりに込みすぎて車両に入ることができず、何本か電車を見送った記憶があります。

その後年月も経って、どいうわけか今は神奈川県西部の田舎で猿と戯れながら生活していますが、つくづく向いてなかったなぁと思いだされます。


最後に告知を。
今回楽天が運営するメディア「それどこ」にパクチーの記事を寄稿させていただきました！
パクチーを種から育てて、色々とパクチー料理を作っています。

よかったらご覧ください！画像をクリック（タッチ）するとブラウザが表示されます。


それどこ「パクチー育てて食べるぞ！」

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