じゃじゃ嫁日記

何よりも食べる事が好きな奔放な嫁を観察する絵日記です。神奈川の端から色んな情報を発信していきたいと思います。

  ここ数年冬になると、ご近所の猟友会の方から猪の肉を頂くようになりました。   猪は豚と違って全身が筋肉の塊なので、肉はほぼ赤みなのですが、冬の間だけ皮の下に分厚い脂肪の塊をつけて寒さから体を守ります。昔の猟師は、その脂を溶かして固めた物を万能薬として重 ... 続きを読む

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ここ数年冬になると、ご近所の猟友会の方から猪の肉を頂くようになりました。

 

猪は豚と違って全身が筋肉の塊なので、肉はほぼ赤みなのですが、冬の間だけ皮の下に分厚い脂肪の塊をつけて寒さから体を守ります。昔の猟師は、その脂を溶かして固めた物を万能薬として重宝したというので、うちでも作って常備する事にしました。

 

 

といっても、普段は嫁が指先のあかぎれや、乾燥肌の予防に使う位なのですが、僕にもようやく使う機会が訪れました。

 

人差し指の丁度関節の部分に、5mm程度の切り傷を作ってしまい、傷自体は大したことないのですが、関節なので指を曲げる度に痛むし、中々血が止まらなかったのです。

 

そこで実際に猪脂を塗りこんだところ、ほどなくして出血が収まり、そのせいか気持ち痛みも和らいだ気がしました。凄い!猪脂!!

 

最近では嫁が100円均一で手頃な瓶を買ってきて、猪脂を作っては友達に配る様になりました。多少美味しそうな臭いがしてしまうので、ローズマリーを入れています。

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これは精製したばかりの脂なので、トロトロで透明ですが、冷やすと白く固まります。

肌に塗ると全然ベトつかず、サラサラしていてすぐに肌になじみます。

 

当然食べても問題ないものなので、炒め物の時に使ってもいいし、何かに塗って食べてもOKな上に、豚や牛の脂と比べて低カロリー。今年の冬も猪の脂が活躍しそうです。

 

 

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毎年、今くらいの季節になるとカメムシが大量に発生して困ります。

 

外に干した洗濯物にくっついて家の中に潜入するようで、先日嫁が洋服ダンスからコンチワしたカメムシに驚いていました。

 

カメムシといえばやはり臭いなので、服についていないか心配でしたが、幸い特に異常はなかったようで良かったです。

 

日中は比較的おとなしいカメムシですが、夜になると灯りを求めて家の中を大胆に飛び回ります。その都度虫取り網で獲って外に捨てるのですが(素手で触れない。。)、なぜかしばらくすると、また家の中を飛び回っているのです。

 

何度も駆除するたびに新たに出現するので、外に逃がしたカメムシが、どこからか改めて入ってきてるのではないかという話になり、「マジックで印つけとけ(嫁)」と言われたことがありましたが、何となく嫌なのでできませんでした。

 

個人的には、玄関から逃がしたカメムシが、すぐに家の中へ再度潜入するとは考えにくく(そんな穴の開いてる家怖い)、最初から数匹家の中に潜んでいたのが、どういうわけか順番に1匹ずつ現れているのだと思っています。

 

しかし、どちらも決定的な証拠がないので、ひょっとすると我が家は1匹のカメムシに憑りつかれているのかもしれません。

 

 

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数年前に越してきた時は、ロフトってなんだかオシャレだな程度にしか思ってなかったんですが、実際に数年過ごしてみると、過酷な環境だという事が分かってきました。

 

特にきついのが夏。部屋の区切りがないので、2階へ熱気が上がってくる一方、2階でつけるエアコンの冷気は1階に下がっていくのです。しかも午後になると、西日による熱射も加わりほぼサウナ。

 

色々苦心した結果、嫁のアイディアで、エアコンの前にサーキュレーターを置いて、さらに簾(すだれ)を垂らすことで簡単なパーティションを作り、ある程度の冷気を閉じ込める事に成功しました。

 

あと地味に困るのが音。これはロフト以外にも家の設計も関係してるのだと思うんですが、反響して音が大きく聞こえるのです。音楽が聞こえる分にはまだいいのですが、バラエティ番組や、激しいドラマ・映画だと気が散るので、最近では耳栓をするようにしています。(これが集中できてかえって良かったりします)

 

そして匂い。料理や煎れた珈琲の匂いがするのは、匂いが熱を帯びているだろうからなんとなく分かるんですが、玉ねぎを切っていて目が滲みたのには驚きました。

 

我が家では、僕は2階の住民。嫁は1階の住民と階で棲み分けがされているので、なんとかこの難易度の高い環境と向き合いながら、静かに生息していきたいと思います。

 

 

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「洗濯器から小動物みたいな声がする」と嫁に言われ、「・・・?」と思ったのですが、どうも稼働中に時折「キュウゥ」「キュウゥゥ」と声(音)がするらしいのです。

 

うちの洗濯器も、もうかれこれ10年近く経つ代物なので、モーターの駆動部分が壊れ始めたのかもしれません。

 

そういえば、前回洗濯機と同じ時期に冷蔵庫も買い換えていて、また同じ様な時期に買い替えとなると、結構痛い出費になるなぁ、なんて話を先日していました。

 

また、洗濯機も冷蔵庫も壊れてから品定めしていたのではタイミング的に遅いので、完全に停止してしまう前に、リサーチして買い替える必要があります。

 

う~ん。あと数年は何とか頑張って頂きたいですなぁ、等と思いつつ、その辺の予測も含めて、しばらくは小動物の動向を静かに見守ろうと思います。

 

長生きしますように。

 

 

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嫁はかつて、崎陽軒のシウマイ弁当をかなり頻繁に食べていたらしく、ご飯にのっているゴマの量の違いにすぐに気が付いたようでした。

 

こちらが嫁のシウマイ弁当。まだ手つかずの状態です。

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「昔に比べてシウマイの数が減ったな(嫁)」

 

こちらが僕の方。すいません、シウマイの数が違うのとご飯がかけているのは、僕が写真を撮る前に食べてしまったからです。食べかけの写真でゴメンナサイ。。

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確かにゴマの量が違う!

 

ちなみに嫁は、自分の弁当のフタを開ける前に、ゴマの量の違いに気が付いていたので、よほど目についたのでしょう。それにしても、そういうの覚えているものなんですねぇ。。

 

ちょっとしたレア物を見つけた感じになって、「やっぱり人がやってるんだな」と笑っていました。

 

なんだか得したような気分になりましたが、今度買った時もゴマの量をチェックして、だいたい同じような量なのか検証してみたいと思います。

 

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最近、生まれて初めて佃煮バイキングという事をしました。

 

実は僕は、塩辛い物が少々苦手で、ようやく最近漬物が好きになったのですが、佃煮は比較的敬遠していた物の一つでした。

 

しかしこうやって幾つも並べられているのを、食べ比べ感覚でつまんでいくのはちょっと面白かったです。

 

もっとも嫁は元々佃煮が大好きなので、「これでご飯何杯でも食えるぜ」と嬉しそうでした。確かにご飯は進みますね。

 

ただ、佃煮は味が濃いため少しずつでないと消費できないので、少なくとも年内一杯は佃煮バイキングが毎日催されることになりそうです。

 

 

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先日、地元にある万葉の湯という温泉施設へ行ってきました。

 

イベント会場で行われていたガラガラ抽選で、半額券を貰ったのです。

万葉の湯は食堂の料理も結構充実しているので、温泉に入った後に晩御飯を食べて帰る予定だったのですが、入り口の看板に「15:00よりマグロ解体ショー」の文字が。

 

実はマグロの解体ショーを間近で見たことが無かったので、時間に合わせて食堂へ行くことにしました。

 

テーブルにはでかい冷凍マグロが。これ一匹幾らするんでしょうね。切り分けられた各部位は、この場にいる人たちで「せり」にかけられるのだそうです。

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「小さいな(嫁)」

 

まずは頭部を切断。ここからさらに、ほほ肉やカマ等に分けられます。頭付近の肉って、筋肉質で美味しいんですよね。。魚の肉じゃないみたいな食感がして。

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切り分けるたびに、料理人のおじさんが上に持ち上げるんですが、毎回裁判の結果を伝える人みたいになってました。

 

さすがおじさん切るのが早いです。豆腐切るみたいにサッサと切り分けていきます。この写真は・・・どこかの中トロでしょうか。

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まずは貴重な部位から切り分けていき、その場にいる人たちでせりをしていくのですが、子供から大人まで結構な白熱ぶりでした。

 

僕は最初、マグロ好きな嫁が、さぞ食指を動かすだろうと思っていたのですが、意外にも冷静。せりに参加するそぶりも見せません。

 

実は一週間ほど前に、丁度お寿司屋さんに行ったばかりで、魚欲求が満たされたばかりのだったのです。

 

 

そうか。トラとかヒョウも満腹の時は殺生しないしな。等と妙に納得しましたが、目の前で白熱する値段のやりとりに、ちょっと引いてしまった感じも多少あったかもしれません。

 

最後に焼きかお刺身の写真がないといけなかったのですが、、スイマセン。。結局、解体ショーは見ただけで食べなかったという結果となりました。

 

この日は結局、軽く飲んで食べて帰宅。美味いからといって必要以上に食べるのはよくないな、と自らいさめた日となりました。

 

 

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