納豆とキムチって発酵同士悪くないと思ったんですが、また焼きそばとあわないこと。

焼きそばもソース味ではなく塩風味で、どうにもサラっとした味わいなのです。

ソースだったらもうちょっと違ったんじゃないかなぁと思うんですが。。とにかくパンチが無くて、ひたすらもっさーと粘ついた味の薄い代物となりました。

その場の勢いだけで味を想像しないまま作っては駄目ですね。

とても悔しいので、後日またリベンジしたいと思います。

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ちなみに嫁は「マンボ！」と言った後も、しばらくリズムを口ずさみながらマンボウを食べていました。

というわけでマンボウを頂きました。ちなみにマンボウは身の部分と腸と肝が食べられるようで、今回は身と肝のセットを買いました。

身はとてもプニプニしていて、ちょっと魚の身という感じがしないです。

一つはカルパッチョ。カイワレと玉ねぎのみじん切りを添えて、レモンとオリーブオイルで。

もう一つはシンプルにお刺身を醤油で。オレンジ色のが肝です。カワハギの肝醤油と同じ感覚ですね。


で、食べた感想なんですが。

嫁は「味のしないホタテの貝柱」と言っていました。ややぷにっとした食感が確かに貝っぽいといえば貝っぽいんですが、何よりそのもの自体に味がしないんです。生臭くもないです。

調べたところマンボウの身はほとんどが水分のようで、クラゲばっかり食べてるそうです。クラゲ食べてるとこういう体になるのかなぁ。

その後ネットでも色々調べたところ、酢味噌で和えても美味いとの事だったので、早速酢味噌を作って食べたんですが、確かに美味い！

ちなみに肝醤油でも食べましたが、肝はちゃんと味があるので美味しいです。カルパッチョもレモンを追加して絞ったところ、美味しくいただけました。

嫁の感想としては、マンボウの身に味がしないということは、逆に言えば色んな味付けにできるということなので、飽きずに使える食材なのかもしれない、ということでした。

刺身や和え物の他ムニエルにしたり唐揚げにもできるそうで、レパートリーは結構多そうです。また腸の方は身とは違う味がするらしいので、機会があればこっちも食べてみたいなぁ。

さすがマンボウ。外見だけでなく刺身も不思議な代物でした。

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やっぱり元々開いてる穴は広がりやすいみたいですね。なんとなくいじってるうちに、さらに広がったりとか。

何年も履き続けたお気に入りのジーンズだったようで、おかげでかなりのダメージを受けたジーンズに仕上がっていました。

ただあまり破けすぎると冬寒いと思うので、今度はダメージを受けていないジーンズを勧めたいと思います。

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嫁は電車好きなので、この日も非常に珍しい白と赤の電車を目ざとく発見していました。

実際の写真はコチラをご覧ください↓
検査車両による検査｜事業案内｜東日本電気エンジニアリング株式会社

白い本体の側面に赤いラインがはしり、窓は全部カーテンが閉まっているので、なんとなく病院みたいな印象を受けましたが、通り過ぎる時に側面に「East i E」とロゴがプリントされているのを見たので、スマホで検索したところＥ491系電車といい、通称East i-E（イーストアイ・ダッシュイー）という電車であることが分かりました。

ＪＲ東日本で使用されている検査用の特殊車両で、軌道、架線、信号のチェックをしているのだそうです。

たしかに正面を逆さから見ると、ライトが目で大きな口を開けているオバＱのように見えなくもないかなぁ。今後この車両をオバＱと呼ぼうと思います。

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僕はまだ風邪気味だったせいか結構寒かったんですが、嫁は平然としていました。でもあと少しですね。５月になれば炬燵無しでも快適に外で飲食できそう。

小田急ロマンスカー限定の黒ラベル。今度新しいデザインの車両が導入されるんですね。内装が気になるなぁ。

我が家では定番のそら豆とホイル焼き。このまま焼けるのでとても楽なのです。

皮の上下が焦げるくらいが食べ頃。沸騰したヤカンみたいに皮の隙間からぴーって蒸気が漏れだします。少し塩を振るだけで美味いのです。

ホイル焼きの中身はオリーブオイルと塩胡椒をかけた玉ねぎ。甘くてホクホク。

もう一つは明太子バターを塗ったジャガイモ。ちなみに明太子バターっていうのが売ってるんですね。便利すぎ。

海老も焼いてみました。海老や貝がちょっとでもあると俄然たのしくなりますね。

メザシも焼いてみました。干物だったのでちょっとしょっぱかったです。そういえば今年は干物を作ってみようかなぁ。


というわけでこの季節はまだまだ気温が安定しないので、外で飲食をするときは体調に気を付けましょう！（すでに風邪を引いた僕が言うのもなんですが）

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