じゃじゃ嫁日記

何よりも食べる事が好きな奔放な嫁を観察する絵日記です。神奈川の端から色んな情報を発信していきたいと思います。

今月に友達の家庭菜園での収穫にご一緒させていただき、大量のジャガイモを頂きました。家庭菜園の収穫に同行した!その後頂いたジャガイモは家の中の日陰に安置して、順調に消費しています。とにかく僕がジャガイモ好きなので、どんな料理でも美味しくいただけるんですが、 ... 続きを読む
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今月に友達の家庭菜園での収穫にご一緒させていただき、大量のジャガイモを頂きました。

家庭菜園の収穫に同行した!

その後頂いたジャガイモは家の中の日陰に安置して、順調に消費しています。とにかく僕がジャガイモ好きなので、どんな料理でも美味しくいただけるんですが、今回は嫁がビシソワーズを作ってみました。

だいたい大きいジャガイモ1~2に対して玉ねぎが半分程度で足りると思います。煮る時のコンソメスープはあまり多いとスープが薄くなってしまうので、だいたいヒタヒタ程度の量でいいそうです。

ちなみにうらごしをしなくても十分飲めるんですが、ミキサーにかけると気泡が多くなってしまうので、うらごしすることで気泡が取り除いているようです。

味付けはコンソメが入っていますが、お好みに合わせて塩コショウで。牛乳もあまり入れ過ぎてしまうと薄くなるので、その日の気分に合わせて。(嫁はその日の気分で作ることが多いのです)

いただく時はネギやパセリなどをのせると色味的にも綺麗ですね。
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2~3cmの小さいジャガイモは、そのまま付け合せに。新しいのでどうやっても美味しいです。
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一緒に頂いたカボチャ。採れたてなので、皮ごと食べられます。美味すぎる。。
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夏は野菜が美味しいですね。季節の野菜にはその時期に必要な栄養素が含まれている事が多いのだそうです。

僕はすぐに夏バテになって食欲減退する方なので、元気なうちに沢山食べて夏バテを予防したいと思います。


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週末は久しぶりに地元の映画館にパイレーツオブカリビアンを観てきました。この映画、順不同に再放送を観すぎて時系列がゴチャゴチャになり、筋が分からなくなっているんですが、なんとなく雰囲気で飲みこめました。うちは年に2~3回くらいしか映画館に足を運ばないんですが ... 続きを読む
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週末は久しぶりに地元の映画館にパイレーツオブカリビアンを観てきました。

この映画、順不同に再放送を観すぎて時系列がゴチャゴチャになり、筋が分からなくなっているんですが、なんとなく雰囲気で飲みこめました。

うちは年に2~3回くらいしか映画館に足を運ばないんですが、映画を見ながらポップコーンとジュースを飲むのが楽しみの一つになっています。(嫁がポップコーン大好きなので)

今回初めて僕だけビールを飲む事にしたんですが、映画が始まって15分後くらいにはトイレに行きたくなって非常に困りました。上映前にトイレに行ったばかりだったのに。。

さらに紙コップに入っているせいか、どんどんぬるくなっていくビール。嫁も昔は映画を観ながらビールを飲んでいたそうなんですが、止めた理由に僕も納得しました。

今度からは僕も大人しくペプシかジンジャーエールを飲みたいと思います。

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先日、友達の家庭菜園で一緒に収穫をさせていただきました。家庭菜園の収穫に同行した!とても沢山の野菜を頂いたので、ポツリポツリと作った料理をのせていきたいと思います。まずは一番傷みの早いキュウリから食べねばなるまい、ということで大半はまるごとボリボリかじっ ... 続きを読む
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先日、友達の家庭菜園で一緒に収穫をさせていただきました。

家庭菜園の収穫に同行した!

とても沢山の野菜を頂いたので、ポツリポツリと作った料理をのせていきたいと思います。

まずは一番傷みの早いキュウリから食べねばなるまい、ということで大半はまるごとボリボリかじったのですが、残りは野菜にしたりザジキにしたりしました。

ザジキは昔、ギリシャ料理のお店で食べたのがきっかけで知ったんですが、作り方はいたって簡単です。本来はギリシャヨーグルトを使うのですが、調達できなかったので普通のヨーグルトで作っています。

下の写真の左下がザジキ。左上はタラモサラタという同じくギリシャ料理なんですが、中身は主にジャガイモとタラコ。
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パンやクラッカーにつけて食べるといいですね。一度お店で食べてから二人とも虜で、ぜひオススメしたいです。ほんの少しおろしニンニクが入っているんですが、僕は早くも夏バテ気味なので、丁度いいかもしれません。



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毎日フェンスや縁側にスズメがきてはチュンチュン鳴くので、すっかりうちはスズメの餌場になってしまいました。それでもスズメってコロコロしていて可愛いので、催促されるとついつい餌をあげてしまう嫁でしたが、先日も空になったお皿に米粒を置いてから、物陰に隠れて様子 ... 続きを読む
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毎日フェンスや縁側にスズメがきてはチュンチュン鳴くので、すっかりうちはスズメの餌場になってしまいました。

それでもスズメってコロコロしていて可愛いので、催促されるとついつい餌をあげてしまう嫁でしたが、先日も空になったお皿に米粒を置いてから、物陰に隠れて様子を見ていると、皿の周りで奪い合いの喧嘩をし始めたそうです。

その喧嘩の様子がスズメらしからぬ凶暴なものだったそうで、なんだかスズメの本当の正体を見てしまったようで、ちょっと引いていました。

しかし考えてみると、野生の動物はいつ餌が食べられるか保障が無く、見つけたときに食べねば淘汰されてしまうのが常なので、スズメにいたっても例外じゃないんだな、等と話合ったりしました。

なりは小さくとも立派な野性を主張するスズメですが、嫁はいつか餌をあげているお返しに何か贈り物を持ってくることを期待し続けています。

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この寿雀卵という卵は販売所で行列ができるくらい人気で、たまにテレビで取り上げられたりもするそうなんですが、たまたまうちの地元でも取り扱っているお店があって、わりと簡単に買えたりするのです。ごくまれに鶏が初めて生む卵が出回ることがあるようで、前述したとおり ... 続きを読む
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この寿雀卵という卵は販売所で行列ができるくらい人気で、たまにテレビで取り上げられたりもするそうなんですが、たまたまうちの地元でも取り扱っているお店があって、わりと簡単に買えたりするのです。

ごくまれに鶏が初めて生む卵が出回ることがあるようで、前述したとおり通常の卵より小さいそうなんですが、あえて栄養価が高いとは書いていないようでした。

見た目は普通の卵と一緒なので、ピンとこないんですが。。きっと割増なんでしょうね。
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せっかくだから卵かけご飯にしよう、という事になったので早速いただきました。やっぱり卵かけご飯は美味しい!


そういえば昔卵かけご飯を作った記事はコチラです。
極上!卵かけご飯を作って食べる


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クルミ屋ができるかってくらいクルミをいただいたんですが、クルミって一度に沢山食べるものでもないし、放っておくと悪くなりそうなので、クルミバターを作ることになりました。と言っても僕は今までクルミバターの存在を知らなかったので、とりあえずパンにつけて食べる事 ... 続きを読む
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クルミ屋ができるかってくらいクルミをいただいたんですが、クルミって一度に沢山食べるものでもないし、放っておくと悪くなりそうなので、クルミバターを作ることになりました。

と言っても僕は今までクルミバターの存在を知らなかったので、とりあえずパンにつけて食べる事にしました。
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これがまたコクがあって美味しい!知らないで食べたら、クルミって分からなかったかもしれません。甘すぎないメープルシロップとの組み合わせもいいですね。

このディップを元にソースを作ることもできるので、料理に使う事もできてオススメです!

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アジって結構小骨が多いですね。僕は魚に限らずスイカとかでも先に取り除ける部分は取ってから、ゆっくり食べたい方なんですが、嫁は対照的にかまわずどんどん食べます。むかしドリフで志村けんがやっていたスイカの食べ方をよく真似していたらしいので、その影響かもしれま ... 続きを読む
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アジって結構小骨が多いですね。僕は魚に限らずスイカとかでも先に取り除ける部分は取ってから、ゆっくり食べたい方なんですが、嫁は対照的にかまわずどんどん食べます。

むかしドリフで志村けんがやっていたスイカの食べ方をよく真似していたらしいので、その影響かもしれません。

スイカの種はさすがに出しますが、魚の骨はほぼ噛み砕いているようで、食べたアジの残骸が異常に綺麗なので驚きました。

アジの小骨はわりと太いのが多いので、結構難しいんじゃないかと思うんですが・・・そういえば鶏の骨付き肉を食べても、多少歯ごたえのある軟骨部分も食べ尽くし、綺麗に骨しか残しません。

顎が丈夫なんでしょうね。

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