明石家さんまさんみたいになりました。100の理屈より1つの実践ですね。いや確かに美味い。

西湘地域では幾つかこだわりの卵を生産しているところがあるんですが、今回買った卵は確かに美味しいのです。

みくるべたまご　丹沢山麓（放し飼い有精卵）

神奈川県秦野市で生産しているそうで、ちょっとサイトをのぞいてみたんですが、オーナーの山本さんはどういう経緯か宇宙開発から畜産農業へ移られたんだそうです。痺れますね。

ということで、卵かけご飯を食べる事にしました。

まず白身と黄身を分けました。次に白身をご飯の中に入れて白く泡立つまでかき混ぜます。

そのあと黄身をご飯にのせて、鰹節を振り掛けてから醤油を垂らします。

格別の満足感でした。。黄身に旨みが凝縮しているというか、もちろん生卵特有のくさみが全くないし、醤油をかけなくても食べれそうです。

鶏の育て方で卵ってこんなに味がかわるものなんですね。ちょっとお値段は張る分、納得のクオリティでした。また機会があったら食べたいですね。

半熟のゆで卵や温泉卵、スクランブルエッグも美味しそう。

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今年の夏、うちの階段では嫁のウルトラ怪獣達が謎の特訓をさせられていました。

過去の特訓記事
倒れたままでいいんだよ！
ウルトラ怪獣の夏合宿

嫁の言う「屍（しかばね）のポーズ」とは、ヨガのポーズの1つなのだそうです。ここのところ嫁はジムでやっているヨガに通っているので、そのプログラムでやるみたいですね。最後にリラックスさせる効果があるようです。

力尽きて本当の屍の様になってしまったカネゴン。

ふて寝しているように見えるガラモン。こんな海老の尻尾みたいな手で腹筋や背筋を鍛えるには無理があったのかもしれない。

ダダは最初から白目なせいか失神しているように見える。1ヶ月くらいやってましたからね。

何にせよ夏季特訓はようやく終わりを迎えそれぞれ開放されたようです。

階段を昇り降りするたびに気になっていたので、内心ほっとしています。

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先日は鎌倉方面に用事があったので、ちょっと電車に揺られてきたんですが、嫁が日々これ修行みたいな感じになってました。

そこで以前乗っていた朝の通勤時間帯の車中をなんとなく思い出したんですが、満員電車の中でつり革につかまれないと辛いですね。

バランスを保とうにも周りに人が密着してるので、両足に力を入れて踏ん張っていましたが、駅に止る度に将棋倒しみたいになるので怖ったです。上の鉄のパイプに引っかけられるマイつり革みたいのがあると便利かもしれませんね。

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あまりに出てくる鼻水の量が多すぎて、他にも何か柔らかそうなモノが出てきやしないか心配になったみたいです。ご心配なく。

嫁も僕も花粉症持ちなので、そろそろ何かの花粉に反応し始めたのかもしれません。咳やくしゃみって頻繁に出ると結構体力を削るので辛いですね。

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一見ただの葉っぱのように見えますが、実は非常に栄養価の高いオカワカメという野菜を今回は買ってみました。

結構水分を含んでいて持つとズシりと重いです。

中国では雲南百薬（うんなんひゃくやく）とも呼ばれ、豊富な栄養を含んだ食材として扱われているのだそうです。

嫁は「つるむらさき」みたいな味だろうと予想していたんですが、調べてみるとオカワカメは「つるむらさき科」なのだそうで、似た様な味がするのも、さもありなんという感じです。

今回はおひたしにして、かつおぶしをかけて食べてみましたが、つるむらさき程臭みがなく、とても美味しかったです。ねばっとした食感が特徴なので、刻んで納豆などと一緒に混ぜても美味しそうですね。

それにしても世の中にはまだまだ自分が知らない野菜があるなぁと思いました。丁度季節の変わり目で、出回る野菜が変わる時期なので、まだ見たことのない野菜に出会えないか楽しみです。

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