じゃじゃ嫁日記

何よりも食べる事が好きな奔放な嫁を観察する絵日記です。神奈川の端から色んな情報を発信していきたいと思います。

正直言うと食べるのにかなり勇気がいりました。 今回は試しに200mlの牛乳に20mlの発酵した米のとぎ汁(ぬか子)を混ぜました。 さらに塩と砂糖を小さじ1杯程度入れて、だいたい30度前後を維持しながら12時間。 40度近くを維持してたら、もっと早くできてたのかもしれな ... 続きを読む

f:id:rise_more:20150414232455j:plain

f:id:rise_more:20150414232456j:plain

f:id:rise_more:20150414232458j:plain

f:id:rise_more:20150414232459j:plain

正直言うと食べるのにかなり勇気がいりました。

今回は試しに200mlの牛乳に20mlの発酵した米のとぎ汁(ぬか子)を混ぜました。

さらに塩と砂糖を小さじ1杯程度入れて、だいたい30度前後を維持しながら12時間。

40度近くを維持してたら、もっと早くできてたのかもしれないんですが、なんとかそれらしいものができました。

瓶の写真では、ホエー(牛乳が固形物と分離した時にできる乳清と呼ばれる液体。)とヨーグルトに完全に分かれていて、結局ヨーグルトとして食べれる量は非常に少なかったんですが、牛乳の風味が濃厚なおいしいヨーグルトが完成しました。

このヨーグルを種にして培養できそうな気がするので、どんどん量産していきたいと思います。

乳酸菌偉い!!

 

時代劇セレクション第二弾!

f:id:rise_more:20150605174007g:plain

時代劇のLINEスタンプを作りました。

やる気の無いLINEスタンプを作りました。

いつもブログランキングへのクリックありがとうございます!


人気ブログランキングへ

とても励みになっておりますので、よろしかったらポチっとお願いします!

にほんブログ村 漫画ブログへ

リボルバー式の拳銃の方が、弾の装填がかっこいいのだそうです。 特にマグナムは威力も強いので、嫁らしいなぁと思いました。 アメリカのドラマは僕もつられてよく見るんですが、ストーリーもよくできてるし、全体的なクオリティが高いですね。(後はとにかく撃ちまくるし ... 続きを読む

f:id:rise_more:20150414000238j:plain

f:id:rise_more:20150414000240j:plain

リボルバー式の拳銃の方が、弾の装填がかっこいいのだそうです。

特にマグナムは威力も強いので、嫁らしいなぁと思いました。

アメリカのドラマは僕もつられてよく見るんですが、ストーリーもよくできてるし、全体的なクオリティが高いですね。(後はとにかく撃ちまくるし死にまくる)

はまる気持ちが分かります。

 

時代劇セレクション第二弾!

f:id:rise_more:20150605174007g:plain

時代劇のLINEスタンプを作りました。

やる気の無いLINEスタンプを作りました。

いつもブログランキングへのクリックありがとうございます!


人気ブログランキングへ

とても励みになっておりますので、よろしかったらポチっとお願いします!

にほんブログ村 漫画ブログへ

嫁はどういうわけか低気圧が近づいてくると頭痛がするので、ちょっとした気象予報士(雨専門)です。 最初の頃は「野生の動物っぽいなぁ」と思っていましたが、気圧の変化と頭痛の因果関係についての特集をテレビで見て、結構同じ方が多く居る事を始めて知りました。 確かに ... 続きを読む

f:id:rise_more:20150412235824j:plain

嫁はどういうわけか低気圧が近づいてくると頭痛がするので、ちょっとした気象予報士(雨専門)です。

最初の頃は「野生の動物っぽいなぁ」と思っていましたが、気圧の変化と頭痛の因果関係についての特集をテレビで見て、結構同じ方が多く居る事を始めて知りました。

確かに高所に行くと鼓膜が痛くなったりするんで、気圧の変化が人体にあたえる影響って結構あるんですね。

 

時代劇セレクション第二弾!

f:id:rise_more:20150605174007g:plain

時代劇のLINEスタンプを作りました。

やる気の無いLINEスタンプを作りました。

いつもブログランキングへのクリックありがとうございます!


人気ブログランキングへ

とても励みになっておりますので、よろしかったらポチっとお願いします!

にほんブログ村 漫画ブログへ

嫁は自分を「食べ物専門の掃除機だから」と豪語しています。 又、嫁の情熱のほとんどは食べ物に対して向けられているので、年間を通して交わされる会話のほとんどは食に関する事です。 外食をしていても、どうやって作ってあるか、何の食材が入っているかなど料理の分析に余 ... 続きを読む

f:id:rise_more:20150412000459j:plain

嫁は自分を「食べ物専門の掃除機だから」と豪語しています。

又、嫁の情熱のほとんどは食べ物に対して向けられているので、年間を通して交わされる会話のほとんどは食に関する事です。

外食をしていても、どうやって作ってあるか、何の食材が入っているかなど料理の分析に余念がなく、味が悪いとみるみる不機嫌になるので怖いです。

 

時代劇セレクション第二弾!

f:id:rise_more:20150605174007g:plain

時代劇のLINEスタンプを作りました。

やる気の無いLINEスタンプを作りました。

いつもブログランキングへのクリックありがとうございます!


人気ブログランキングへ

とても励みになっておりますので、よろしかったらポチっとお願いします!

にほんブログ村 漫画ブログへ

うちはよくポテトチップスを買うんですが、たまに全部僕が食べてしまって嫁が怒ります。(どうも食べ始めると止まらなくなる) 嫁は食べ物に関してとても厳しいので、自分の分が残ってないととても怒るんですが、逆さはりつけにすると言われたのは初めてです。。   時代劇 ... 続きを読む

f:id:rise_more:20150411011531j:plain

うちはよくポテトチップスを買うんですが、たまに全部僕が食べてしまって嫁が怒ります。(どうも食べ始めると止まらなくなる)

嫁は食べ物に関してとても厳しいので、自分の分が残ってないととても怒るんですが、逆さはりつけにすると言われたのは初めてです。。

 

時代劇セレクション第二弾!

f:id:rise_more:20150605174007g:plain

時代劇のLINEスタンプを作りました。

やる気の無いLINEスタンプを作りました。

いつもブログランキングへのクリックありがとうございます!


人気ブログランキングへ

とても励みになっておりますので、よろしかったらポチっとお願いします!

にほんブログ村 漫画ブログへ

魚貝大好物な上に、海好きな嫁にとって漁師は憧れの職業です。 (なんだかケーキ一杯食べたいからケーキ屋さんになりたい、みたいな感じがしますが。。) 確かに親が漁師なら毎日魚が食べられるんだろうなぁ、と思うんですけど、よっぽど好きなんだなぁ。   時代劇セレクシ ... 続きを読む

f:id:rise_more:20150409224721j:plain

魚貝大好物な上に、海好きな嫁にとって漁師は憧れの職業です。

(なんだかケーキ一杯食べたいからケーキ屋さんになりたい、みたいな感じがしますが。。)

確かに親が漁師なら毎日魚が食べられるんだろうなぁ、と思うんですけど、よっぽど好きなんだなぁ。

 

時代劇セレクション第二弾!

f:id:rise_more:20150605174007g:plain

時代劇のLINEスタンプを作りました。

やる気の無いLINEスタンプを作りました。

いつもブログランキングへのクリックありがとうございます!


人気ブログランキングへ

とても励みになっておりますので、よろしかったらポチっとお願いします!

にほんブログ村 漫画ブログへ

元々ウィスキーはスモーキーフレーバーなんですが、さらに直接的に燻製の風味をつけてみました。 でも燻製の風味はほのかに香る位がいいですね。 スモークフレーバーの氷は他の酒でもいけるんじゃないかと思います。 他にも、日本酒の燻製とか色々試して開拓していきた ... 続きを読む

f:id:rise_more:20150409000033j:plain

f:id:rise_more:20150409000034j:plain

f:id:rise_more:20150409000037j:plain

f:id:rise_more:20150409000038j:plain

f:id:rise_more:20150409000042j:plain

元々ウィスキーはスモーキーフレーバーなんですが、さらに直接的に燻製の風味をつけてみました。

でも燻製の風味はほのかに香る位がいいですね。

スモークフレーバーの氷は他の酒でもいけるんじゃないかと思います。

他にも、日本酒の燻製とか色々試して開拓していきたいです。

そして今回一番の収穫は、「ウィスキー旨い」という事でした。

普段飲まないんですが旨いですね。また飲もう。

ごちそう様でした。

 

 

時代劇セレクション第二弾!

f:id:rise_more:20150605174007g:plain

時代劇のLINEスタンプを作りました。

やる気の無いLINEスタンプを作りました。

いつもブログランキングへのクリックありがとうございます!


人気ブログランキングへ

とても励みになっておりますので、よろしかったらポチっとお願いします!

にほんブログ村 漫画ブログへ