じゃじゃ嫁日記

何よりも食べる事が好きな奔放な嫁を観察する絵日記です。神奈川の端から色んな情報を発信していきたいと思います。

先月末にうちの近所に自生しているビワをとってきたので、葉と種を使ってそれぞれ別のビワ酒を作ってみました。ビワの葉と種でビワ酒を作った!下の写真の左が葉を漬けこんだもので、右が種です。種の方は氷砂糖も入っているので甘めにしてあります。そして下の写真が最近の ... 続きを読む
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先月末にうちの近所に自生しているビワをとってきたので、葉と種を使ってそれぞれ別のビワ酒を作ってみました。

ビワの葉と種でビワ酒を作った!

下の写真の左が葉を漬けこんだもので、右が種です。種の方は氷砂糖も入っているので甘めにしてあります。
DSC_0136
そして下の写真が最近のもの。右側が葉のビワ酒なんですが、結構色が出てますね。左がビワの種。砂糖はさすがに溶けています。
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ビワの葉酒は色といい味といいビワ茶に近かったです。当然と言えば当然かも。

ビワの種酒の方は、もう完全に杏仁の味。まさかこんな味になるなんて想像もしてなかったので、かなり驚きました。氷砂糖が入っていることもあり美味しい!こんなことならもっと作っておくんだった!

その後なぜ杏仁と同じ味になるのか調べたところ。。杏仁豆腐に使われる杏仁は「アンズ」の種なんですが、アンズとビワは同じバラ科で、アミダグリンという成分を含んでいるのだそうです。

このアミダグリンが杏仁の味に変化するそうで、同じ成分を含んだ果実の種なので同様の味になるのだそうです。ネットを探してみると、ビワの種で杏仁豆腐を作るレシピが結構見つかりました。

果実酒は漬けて日が経つと味が変わっていくので面白いですね。まだまだ色々漬けこんで検証していきたいと思います。

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最近めっきりRPGを遊ばなくなって久しいんですが、ドラクエXIの3DS版に搭載された2Dモードを見て、フツフツとドラクエ熱が湧き上がってきました。3Dの臨場感も素敵なんですが、2D視点ならではの「あの壁に囲まれた宝箱どうやって取るんだろう」とか、「あの城ってきっと後で ... 続きを読む
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最近めっきりRPGを遊ばなくなって久しいんですが、ドラクエXIの3DS版に搭載された2Dモードを見て、フツフツとドラクエ熱が湧き上がってきました。

3Dの臨場感も素敵なんですが、2D視点ならではの「あの壁に囲まれた宝箱どうやって取るんだろう」とか、「あの城ってきっと後で空飛んで行くんだな」みたいなのも好きなんです。

一つのゲームにこんなにモードを用意するのも、大手ならではの贅沢仕様ですが、ドラクエにこの配慮は嬉しいかぎりです。

というわけで、あえてPS4版ではなく3DS版を買おうと思って予約したんですが。

そういえば嫁は「どうぶつの森」というゲームのヘビーユーザーで、なんならそっちが現実くらいのはまりっぷりなので片時も3DSを離しません。

このままだと毎日500円を払って遊ばせてもらう、みたいな感じになりそうで、ならいっそ本体も買った方がよいのだろうか、等と葛藤しています。

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正確にはどんな付録だったのかうろ覚えなんですが、付録についていた薬品をデタラメに混ぜていたら、突然泡が膨れ上がり机が液体まみれになってしまいました。机の液体が着いた部分だけ塗料がはげてしまい、机の表面がまだらになってしまったため、とんでもないことをしてし ... 続きを読む
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正確にはどんな付録だったのかうろ覚えなんですが、付録についていた薬品をデタラメに混ぜていたら、突然泡が膨れ上がり机が液体まみれになってしまいました。

机の液体が着いた部分だけ塗料がはげてしまい、机の表面がまだらになってしまったため、とんでもないことをしてしまったと青くなったのを覚えています。

その後、残った薬品を使って同じ現象を起こしてみようと何度も試しましたが、全然再現することができなかったので、よほど偶然の配合をしてしまったようでした。

まさか学研の付録でこんな事が起こるなんて想像もしてなかったので、「何が起こるか分からないものだなぁ」と子供ながらに良い経験になったかもしれません。

久しぶりに科学と学習の事を思い出したので調べてみたんですが、いつの間にか休刊していて今は出版されてないんですね。

僕が小学生の頃は、1年の学習、1年の科学など学年ごと毎月発行されていて、科学の付録がいつも楽しみだったのをよく覚えています。

大人になっても色々実験したり検証したりするのが好きなので、小学生の頃のこんな経験がきっかけになっているのかもしれませんね。

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先日、神奈川県も梅雨明けをして、今年はずいぶんとカラ梅雨で水不足になるんじゃないかと心配ですが、7月もまだ中旬なのに連日30度越えというこの暑さも心配です。8月はもっと暑いんでしょうか。。そんな中しっかりと暑さ対策をしている嫁に、僕もひんやり首タオルを作って ... 続きを読む
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先日、神奈川県も梅雨明けをして、今年はずいぶんとカラ梅雨で水不足になるんじゃないかと心配ですが、7月もまだ中旬なのに連日30度越えというこの暑さも心配です。8月はもっと暑いんでしょうか。。

そんな中しっかりと暑さ対策をしている嫁に、僕もひんやり首タオルを作ってもらいました。

中に入れている保冷剤は、たまにお惣菜やケーキ等を買った時にお店で貰えるやつで、(なかなか捨てられないために数が凄い)この時期は大活躍してくれます。

首回りが丁度良いので首に巻いていますが、脇の下や足の付け根など動脈が通っている部分ならOKです。日射病の時に冷やす部分と一緒ですね。

外出時でも冷えたペットボトルをこれらの部位にあてると体温を下げる事ができます。

保冷剤は繰り返して使う事ができるのでコストが掛からないし、冷房が苦手な人にもオススメです。

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というわけで今回はカツオのタタキを作ってみました。最近よく七輪を使うので、焼くものが少なくても炭に火をつける手間が面倒ではなくなりました。慣れって大事ですね。そしてカツオと一緒に買ってきたコロナ。寸前まで冷凍庫に入っていたのでキンキンです。夏はライムを絞 ... 続きを読む
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というわけで今回はカツオのタタキを作ってみました。

最近よく七輪を使うので、焼くものが少なくても炭に火をつける手間が面倒ではなくなりました。慣れって大事ですね。

そしてカツオと一緒に買ってきたコロナ。寸前まで冷凍庫に入っていたのでキンキンです。夏はライムを絞ったコロナ合いますね。
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カツオは網にくっつかないようにオリーブオイルを塗っていたので、即炎上しました。一瞬何が起きたのかと驚いた。。
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カツオだけでは寂しいので、氷下魚(コマイ)の干物が安かったので買ってきました。身がプリプリして美味いのです。
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カツオの火がいい具合になってきましたね。この後たっぷりの薬味とポン酢で頂きました。
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炭で焼くカツオのタタキは本当に旨いのでオススメです!ガスやフライパンで作ったものとは全く味が違います。化学の専門家にぜひ説明していただきたいです。

こちらは切れ目を入れた玉ねぎにオリーブオイルと塩コショウをしてアルミでくるんだもの。簡単で美味しいのでオススメです。ニンニクの丸焼きも格別ですね。
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簡単なバーベキューがしたくて最初はバーベキュー用のコンロを買ったんですが、大きいせいか炭の消費が激しいので、すっかり七輪しか使わなくなってしまいました。

最近は百円ショップでも網が売ってたりするので、いつでも交換できるように数枚ストックしておくといいですね。

大人数でワイワイとバーベキューコンロで焼くのも楽しいですが、七輪をはさんでサシ飲みもなかなか趣があってオススメです!

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実は僕はここ3~4年に急に血圧が下がってしまい、上が元々120~130だったのが100前後まで下がってしまいました。理由がよく分からないんですが、年齢的なものなんでしょうか。そんなせいもあってか、朝ふとんの上で半身起こしても1分程度ぼ~っとするし、午前中は眠気がと ... 続きを読む
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実は僕はここ3~4年に急に血圧が下がってしまい、上が元々120~130だったのが100前後まで下がってしまいました。理由がよく分からないんですが、年齢的なものなんでしょうか。

そんなせいもあってか、朝ふとんの上で半身起こしても1分程度ぼ~っとするし、午前中は眠気がとれずに気だるいしで、ここ2~3ヶ月特にそんな感じです。

一方嫁は起きるやいなや元気いっぱいに動き回っています。特に嫁は夏仕様でできているので、ここ最近はかなり調子がよさそうです。

嫁は早朝の調子の良さは血圧の高さと関係があるのではないか、というのが持論で、血圧が低いとちょっとテンションも下がったような気になるそうです。

僕もできれば早朝から色んな事を効率良く行って、夜はゆっくりするという生活を送りたいのですが、嫁を見習って明日から多少無理して頑張ってみようと思います。

明日から!


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僕もこれは叩いたら治るんじゃないかと、色々な角度から衝撃を与えてみたんですが、嫁の一撃にはかなわなかったようです。完全に暗殺者みたいになってたので、思わず必殺仕事人を思い出しましたが、仕事人と言っても知らない方が多いかもしれませんね。僕は子供の頃によく再 ... 続きを読む
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僕もこれは叩いたら治るんじゃないかと、色々な角度から衝撃を与えてみたんですが、嫁の一撃にはかなわなかったようです。

完全に暗殺者みたいになってたので、思わず必殺仕事人を思い出しましたが、仕事人と言っても知らない方が多いかもしれませんね。僕は子供の頃によく再放送を見ていました。

必殺仕事人というのは、いわゆる殺し屋が悪人を成敗する話なんですが、登場人物ごとに暗殺の仕方が違っていて、ちょっと変った演出をする時代劇だったのです。

中でも衝撃的だったのが和田アキ子で、他の仲間は針や糸などを使ってちょっと凝った暗殺をする中、彼女だけがひたすら素手で殴る(最後は顔が反対側向く)だけだったので記憶に残っています。

扇風機もかなり急な角度まで首を回されたせいか、ずいぶん悲しげな声を出す機能が加わりましたが、まだしばらくは働いてくれそうです。

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