じゃじゃ嫁日記

何よりも食べる事が好きな奔放な嫁を観察する絵日記です。神奈川の端から色んな情報を発信していきたいと思います。

ここのキムチ屋さんのキムチが美味しくて、見かけるとよく買ってるんですが、このおじさんが結構話し好きなもので、行くとよく話をするようになりました。ちなみにこのおじさん、結構歳がいってるわけなんですが、歳をとると代謝が落ちるので、食を減らしても大丈夫なのだそ ... 続きを読む
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ここのキムチ屋さんのキムチが美味しくて、見かけるとよく買ってるんですが、このおじさんが結構話し好きなもので、行くとよく話をするようになりました。

ちなみにこのおじさん、結構歳がいってるわけなんですが、歳をとると代謝が落ちるので、食を減らしても大丈夫なのだそうです。

ですから「食べない」というのは大げさでなく、実際に一日一食の日もあるそうで、食べないうちに慣れていく、と言っていました。

食べなければ、体は残っているエネルギー(脂肪)から先に消費するようになるので、食べない事で脂肪を減らす、という事なんだそうですが、随分ストイックなダイエット法ですね。

食いしん坊かつ米大好きの嫁にとっては、ちょっと真似できそうにありません。

ちなみにおじさんからキムチレシピを聞いたので、早速作ってみました。
DSC_0306
ネギのキムチと豚肉を炒めて、豆腐の上にのせてあるんですが、これにさらにごま油をたらすんだそうです。(ごま油が切らしていて実現せず)

まずこのネギキムチが美味いんですが、豚肉とキムチって合いますね。豆腐の上にのせるあたりが、おじさんのダイエットポイントなのかもしれませんが(違うかもしれない)、夏にピッタリの一品でした。

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実はこの時代劇はたまたまテレビをつけた時にやっていた番組で、2~3度しか見ていないのですが、子供心にショックだったせいか、今だに忘れる事ができません。自分にしか見えない妖精と話をする主人公って、結構ギリギリな設定だと思うんですが、こんな時代劇は後にも先にも ... 続きを読む
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実はこの時代劇はたまたまテレビをつけた時にやっていた番組で、2~3度しか見ていないのですが、子供心にショックだったせいか、今だに忘れる事ができません。

自分にしか見えない妖精と話をする主人公って、結構ギリギリな設定だと思うんですが、こんな時代劇は後にも先にもこれだけと思います。

一歩ゆずって妖怪が出るならまだしも、妖精(しかもアニメーション合成)って発想が凄い。

映像は白黒に近かったので、相当古い番組の再放送だとは思うんですが、ネットで色々検索をしても全くそれらしい番組が見つかりませんでした。

時代劇の題名も役者も、いつごろ放映されていたのかさえも不明な時代劇で、ずっとモヤモヤしたまま現在に至るんですが、あまりにも存在が不確かすぎて、ひょっとすると僕が子供の頃に夢の中で見た時代劇なんじゃないだろうか、、等と不安になる事があります。

もしどなたか情報をご存じの方がいたらぜひ教えて下さい。

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地元の某所で毎月2回開かれる朝市があるんですが、無農薬・有機栽培の農家さんが来るのでいつも嫁が楽しみにしています。通っているうちに農家さんとも顔見知りになり、今回は色々とおすすめレシピを教えていただいたので、紫玉ねぎを使って早速作ってみました。最初、丸ごと ... 続きを読む
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地元の某所で毎月2回開かれる朝市があるんですが、無農薬・有機栽培の農家さんが来るのでいつも嫁が楽しみにしています。

通っているうちに農家さんとも顔見知りになり、今回は色々とおすすめレシピを教えていただいたので、紫玉ねぎを使って早速作ってみました。
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最初、丸ごと玉ねぎを入れると聞いて随分とまたワイルドですなぁと思ったんですが、農家さんのお話では、玉ねぎは時間をかけて加熱すると甘味が増すのだそうです。炊飯器でじっくりゆっくり熱するのがいいんですね。

十分にとろりと甘くなった玉ねぎと熱々のご飯にバターと醤油。。確実に美味しいです。嫁も話を聞いた時点で絶対に美味いと思ったそうですが、この組み合わせは素晴らしい。

簡単かつ美味しいのでぜひオススメです!

あと、、ここのところバタバタしてましてコメントの返信が随分と遅れております。。本当にスイマセン!少しずつ返信していきますので、少々お待ちください。。

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先月末にうちの近所に自生しているビワをとってきたので、葉と種を使ってそれぞれ別のビワ酒を作ってみました。ビワの葉と種でビワ酒を作った!下の写真の左が葉を漬けこんだもので、右が種です。種の方は氷砂糖も入っているので甘めにしてあります。そして下の写真が最近の ... 続きを読む
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先月末にうちの近所に自生しているビワをとってきたので、葉と種を使ってそれぞれ別のビワ酒を作ってみました。

ビワの葉と種でビワ酒を作った!

下の写真の左が葉を漬けこんだもので、右が種です。種の方は氷砂糖も入っているので甘めにしてあります。
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そして下の写真が最近のもの。右側が葉のビワ酒なんですが、結構色が出てますね。左がビワの種。砂糖はさすがに溶けています。
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ビワの葉酒は色といい味といいビワ茶に近かったです。当然と言えば当然かも。

ビワの種酒の方は、もう完全に杏仁の味。まさかこんな味になるなんて想像もしてなかったので、かなり驚きました。氷砂糖が入っていることもあり美味しい!こんなことならもっと作っておくんだった!

その後なぜ杏仁と同じ味になるのか調べたところ。。杏仁豆腐に使われる杏仁は「アンズ」の種なんですが、アンズとビワは同じバラ科で、アミダグリンという成分を含んでいるのだそうです。

このアミダグリンが杏仁の味に変化するそうで、同じ成分を含んだ果実の種なので同様の味になるのだそうです。ネットを探してみると、ビワの種で杏仁豆腐を作るレシピが結構見つかりました。

果実酒は漬けて日が経つと味が変わっていくので面白いですね。まだまだ色々漬けこんで検証していきたいと思います。

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最近めっきりRPGを遊ばなくなって久しいんですが、ドラクエXIの3DS版に搭載された2Dモードを見て、フツフツとドラクエ熱が湧き上がってきました。3Dの臨場感も素敵なんですが、2D視点ならではの「あの壁に囲まれた宝箱どうやって取るんだろう」とか、「あの城ってきっと後で ... 続きを読む
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最近めっきりRPGを遊ばなくなって久しいんですが、ドラクエXIの3DS版に搭載された2Dモードを見て、フツフツとドラクエ熱が湧き上がってきました。

3Dの臨場感も素敵なんですが、2D視点ならではの「あの壁に囲まれた宝箱どうやって取るんだろう」とか、「あの城ってきっと後で空飛んで行くんだな」みたいなのも好きなんです。

一つのゲームにこんなにモードを用意するのも、大手ならではの贅沢仕様ですが、ドラクエにこの配慮は嬉しいかぎりです。

というわけで、あえてPS4版ではなく3DS版を買おうと思って予約したんですが。

そういえば嫁は「どうぶつの森」というゲームのヘビーユーザーで、なんならそっちが現実くらいのはまりっぷりなので片時も3DSを離しません。

このままだと毎日500円を払って遊ばせてもらう、みたいな感じになりそうで、ならいっそ本体も買った方がよいのだろうか、等と葛藤しています。

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正確にはどんな付録だったのかうろ覚えなんですが、付録についていた薬品をデタラメに混ぜていたら、突然泡が膨れ上がり机が液体まみれになってしまいました。机の液体が着いた部分だけ塗料がはげてしまい、机の表面がまだらになってしまったため、とんでもないことをしてし ... 続きを読む
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正確にはどんな付録だったのかうろ覚えなんですが、付録についていた薬品をデタラメに混ぜていたら、突然泡が膨れ上がり机が液体まみれになってしまいました。

机の液体が着いた部分だけ塗料がはげてしまい、机の表面がまだらになってしまったため、とんでもないことをしてしまったと青くなったのを覚えています。

その後、残った薬品を使って同じ現象を起こしてみようと何度も試しましたが、全然再現することができなかったので、よほど偶然の配合をしてしまったようでした。

まさか学研の付録でこんな事が起こるなんて想像もしてなかったので、「何が起こるか分からないものだなぁ」と子供ながらに良い経験になったかもしれません。

久しぶりに科学と学習の事を思い出したので調べてみたんですが、いつの間にか休刊していて今は出版されてないんですね。

僕が小学生の頃は、1年の学習、1年の科学など学年ごと毎月発行されていて、科学の付録がいつも楽しみだったのをよく覚えています。

大人になっても色々実験したり検証したりするのが好きなので、小学生の頃のこんな経験がきっかけになっているのかもしれませんね。

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先日、神奈川県も梅雨明けをして、今年はずいぶんとカラ梅雨で水不足になるんじゃないかと心配ですが、7月もまだ中旬なのに連日30度越えというこの暑さも心配です。8月はもっと暑いんでしょうか。。そんな中しっかりと暑さ対策をしている嫁に、僕もひんやり首タオルを作って ... 続きを読む
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先日、神奈川県も梅雨明けをして、今年はずいぶんとカラ梅雨で水不足になるんじゃないかと心配ですが、7月もまだ中旬なのに連日30度越えというこの暑さも心配です。8月はもっと暑いんでしょうか。。

そんな中しっかりと暑さ対策をしている嫁に、僕もひんやり首タオルを作ってもらいました。

中に入れている保冷剤は、たまにお惣菜やケーキ等を買った時にお店で貰えるやつで、(なかなか捨てられないために数が凄い)この時期は大活躍してくれます。

首回りが丁度良いので首に巻いていますが、脇の下や足の付け根など動脈が通っている部分ならOKです。日射病の時に冷やす部分と一緒ですね。

外出時でも冷えたペットボトルをこれらの部位にあてると体温を下げる事ができます。

保冷剤は繰り返して使う事ができるのでコストが掛からないし、冷房が苦手な人にもオススメです。

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