じゃじゃ嫁日記

何よりも食べる事が好きな奔放な嫁を観察する絵日記です。神奈川の端から色んな情報を発信していきたいと思います。

日曜日寒かったですね。最終日ということで色々考えあぐねた結果、七輪にしました。午前中に買い出しに行って、昼過ぎから火を起こして食べる事に。今週あまり酒は飲まなかったんですが、ゆっくり焼きながら一日飲む日と決めました。テーマは秋の味覚です。まずはカツオのた ... 続きを読む
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日曜日寒かったですね。最終日ということで色々考えあぐねた結果、七輪にしました。

午前中に買い出しに行って、昼過ぎから火を起こして食べる事に。今週あまり酒は飲まなかったんですが、ゆっくり焼きながら一日飲む日と決めました。テーマは秋の味覚です。

まずはカツオのたたき。丁度静岡産の戻りガツオが売ってました。表面を炙ったら氷水で冷やし、水気を取ってから適当に切って薬味をのせます。

P1020654

大場と玉ねぎ、ネギ、ミョウガを薬味に、おろしたニンニクとショウガで。とりあえずカツオをつまみながら色々焼くことにしました。

P1020655

秋と言えばナスに銀杏。銀杏は丁度知り合いの方から昨日貰ったばかりでした。小さいので楊枝に刺して焼き鳥風で。

P1020659

秋と言えば秋刀魚。何度か描いてるんですが、炭で焼く秋刀魚は滅茶苦茶美味いです。ガスやIHとは全くの別物になるので、ぜひ一度試して頂きたいです。

P1020665

しめじの炊込みは2合炊いたので、今週はずいぶん助かりました。ありがとう。しめじの炊き込みご飯。一杯食べたからしばらくいいかも。

P1020667

ただ今日は外で食べるには寒い日で、食べながら「鍋にしておけば暖かいし簡単だし、洗い物も楽だし」とちょっと後悔しました。

そんなわけで約一週間自分なりに炊事してみてわけですが、やっぱり大変ですね。

毎日栄養のバランスを考えて、手際よく短い時間で美味しく作るって難しい。一人でいる時間が長かったので色々と考えさせられました。

僕は一週間というトライアル期間的なノリで取り組んだので気も楽だったんですが、これが二週間だったらたぶん途中で心が折れていたと思います。

これが毎日だったら・・・世の中の女性は偉いですねぇ。

そんなわけで嫁も帰国するわけですが、カバンが一つ増えたらしいので一体なにを買ってくるのでしょうか。

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一度パスタを食べた以外は、なんか毎日同じ物を食べていた様な・・・主菜以外がほぼ一緒なので、そりゃそうですよね。作り置きをよそるだけなので、たしかに手間は少なかったんですが、後半になるにしたがって残念な感じになっていきました。もうちょっと間に違うテイストの ... 続きを読む
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一度パスタを食べた以外は、なんか毎日同じ物を食べていた様な・・・

主菜以外がほぼ一緒なので、そりゃそうですよね。作り置きをよそるだけなので、たしかに手間は少なかったんですが、後半になるにしたがって残念な感じになっていきました。

もうちょっと間に違うテイストの料理を挟んでメリハリをつけたほうがよかったのかもしれません。

というわけでもう遅いんですが、今日はカレーにしてみました。カレーは偉大です。

P1020652

といっても、これも以前作った残りを冷凍していたもので、やはり調理はしていないんですが。

さて、買っておいた納豆、もずくも底をつき、作り置きしていた各料理もわずかになってきました。

ちなみに一人で炊事するのも明日で最後なんですが、さて明日は何を食べようか。


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どうもアメリカには肉を持って行ってはいけないらしいんですが、なぜ焼き鳥の缶詰を持っていこうと思ったのか。。ちなみにまだ食べずに残ってるので、どうしてもお腹が空いた時の虎の子にしようと思います。さて今日の晩御飯ですが、餃子の王将の冷凍餃子に、卵の中華スープ ... 続きを読む
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どうもアメリカには肉を持って行ってはいけないらしいんですが、なぜ焼き鳥の缶詰を持っていこうと思ったのか。。

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ちなみにまだ食べずに残ってるので、どうしてもお腹が空いた時の虎の子にしようと思います。

さて今日の晩御飯ですが、餃子の王将の冷凍餃子に、卵の中華スープ。あとは例のごとく炊き込みご飯と納豆、コールスローとポテトサラダの組み合わせです。また緑がありませんね。

P1020647

ちなみに餃子の王将の冷凍餃子のクオリティはグッドです。非常によく出来ているので、ぜひオススメします。

そしてもう土曜日なんですね。今週は早かったなぁ。。

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食べ終わった後で、我ながら随分わかりやすい物を作ったなと寒々しい感じになりました。大豆発酵食品は昔から体にいいと言われていますが、特に腸内環境と免疫力を上げる効果があるので、ここ数年注目しています。味噌汁に納豆。いかにも日本食って感じでいいですね。子供の ... 続きを読む
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食べ終わった後で、我ながら随分わかりやすい物を作ったなと寒々しい感じになりました。

大豆発酵食品は昔から体にいいと言われていますが、特に腸内環境と免疫力を上げる効果があるので、ここ数年注目しています。

味噌汁に納豆。いかにも日本食って感じでいいですね。子供の頃はそれほど好きじゃなかったんですが、最近できれば毎日食べたいと思っています。

というわけで、今日は秋刀魚(大根おろし、小松菜を添えて)にコールスロー、もずく、納豆とネギの味噌汁、しめじの炊き込みご飯にしました。

P1020645

先日「緑が少ないのではないか」というご指摘をいただきまして、まさにその通りだと思いました。

足りないのは緑だったんですね。少しですがとってつけた様に小松菜を添えてみました。

あと今日になって気が付いたことがあるんですが、実はサラダの作り置きの保存期間について「早めに食べた方がよい」というアドバイスをいただいたんですが、どうも作りすぎてしまったようで、いっこうに減らないのです。

たしかに冷蔵庫とはいえ7日間も置いておいたら傷んできますよね。

週末はひたすらサラダを食べるという、ダイエットしてる人の食事みたいになりそうです。

【追記:2018/10/12】
コメントでご指摘いただきました通り、2コマ目の炭水化物、タンパク質、脂質において誤記がありましたので修正をしました!ご指摘ありがとうございました!

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嫁はWifiをレンタルしていったので、定期的にLINEで連絡が来るんですが、あちこちに行ったり食べたりして楽しんでいるようです。まずはチョコレート工場ハーシー。工場って感じじゃないですね。エンターテイメント色満載。そういえばこのチョコ食べたことあるかなぁ。ち ... 続きを読む

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嫁はWifiをレンタルしていったので、定期的にLINEで連絡が来るんですが、あちこちに行ったり食べたりして楽しんでいるようです。

まずはチョコレート工場ハーシー。工場って感じじゃないですね。エンターテイメント色満載。

img00

そういえばこのチョコ食べたことあるかなぁ。ちなみに僕は明治アーモンドチョコレートが好きです。

img01

記念撮影用のブースでしょうか。凄い。地元のかまぼこ工場にはこんなのない。

img02

夜はイタリアンに行ったそうなんですが、ピザの大きさが尋常じゃない。直径が50cm以上あったらしいです。

img03

結局食べきれなくて持って帰ったそうなんですが、これがアメリカンサイズなのか。生地も厚そう。カロリーも凄そう。


ちなみに今日の僕の晩御飯は、きのこのベーコンの和風パスタに、ポテトサラダ+トマト。ちょっと寂しかったので冷凍して忘れてたベビーホタテ(バターすだちソース)をいただきました。

P1020642

ベビーホタテは塩胡椒で炒めてお皿に盛ってから、バター一かけ載せてすだちを絞っただけだったんですが、これが一番美味かったかもしれない。簡単だしツマミに最適です。

ただ全体的に何かが足りない気がするんですが、それが何か分からない。。スープでもあったほうがよかったのかなぁ。

とりあえずようやく水曜日が過ぎたというわけで、以上、それぞれの現場からでした。

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昨日はコメントで色々と助言、アドバイスをありがとうございました!僕は普段から野菜は出されないと食べない方で、なかなか自主的に摂ろうとしないため、嫁が渡米する前に対策を講じてみました。サラダの定番コールスロー。やはりキャベツは安定感ありますね。嫁仕様なので ... 続きを読む
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昨日はコメントで色々と助言、アドバイスをありがとうございました!

僕は普段から野菜は出されないと食べない方で、なかなか自主的に摂ろうとしないため、嫁が渡米する前に対策を講じてみました。

サラダの定番コールスロー。やはりキャベツは安定感ありますね。嫁仕様なので酢多めです。
P1020638

コールスローばかりだと飽きそうなので、ポテトサラダも作りました。僕はジャガイモ好きなのです。
P1020639

やっぱり野菜大事ですね。この二つを少しずつ毎日食べるという壮大な計画です。(といっても昨日は食べなかったんですが)

あと納豆ともずく酢はこのまま1品目としてすぐに食べられるので常備しておくと便利ですね。

主菜は前もって買ってあった惣菜のカキフライを冷凍しておいたので、結局作ったのは炊き込みご飯とみそ汁だけでした。

炊き込みは2合炊いて今週分冷凍して、主食(炊き込みご飯)と副菜(サラダ、納豆、もずく酢)は確保できたので、最悪何も作れなくてもコレだけでも何とかなる気がしてきました。

時間のあるときに前もって準備しておくだけで、ちゃんとした食事ってできるものですね。これは料理だけではなく、日常のあらゆることに当てはまる事なので、色々学ぶことが多い一週間になりそうです。

もっともこのモチベーションは時間と共に低下していくので、週末何を食べているのかちょっと不安です。

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非常用に買っておいたカップヌードル シーフードがまさかの初日に消費。思わぬ事態となりました。こんな予定ではなかったのに。という訳で、今週一週間は中年男性の生態を大胆かつ克明に描き続けるという、悲しいほど地味なドキュメンタリーとなりそうです。いつもブログラ ... 続きを読む
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非常用に買っておいたカップヌードル シーフードがまさかの初日に消費。

思わぬ事態となりました。こんな予定ではなかったのに。

という訳で、今週一週間は中年男性の生態を大胆かつ克明に描き続けるという、悲しいほど地味なドキュメンタリーとなりそうです。

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